Nyúlragú marengói módra

…majd felforraljuk, hogy a leve besűrűsödjön. Végül megborsozzuk, hozzákeverünk egy deci paradicsomlevet, és levesszük a tűzről. Megjegyzés: Nagyon kiadós étel, hasábburgonyával körítve egyszerűen mennyei. A receptet Varga Éva küldte. Köszönjük!…

Lazacos-gombás tésztacsoda

…Ünnepi alkalmakra készítem el, macerás rokonom szerint is tuti kaja. Ha valaki a nem túl olcsó lazac mellett megengedheti magának, isteni jó vargányával elkészítve. A receptet Liszi Zsuzsi küldte. Köszönjük!…

Savanyúkáposzta leves 2.

Hozzávalók: 0,5kg savanyú káposzta 2-3 marék szárított vargánya 8-10 gerezd fokhagyma 2db krumpli ételízesítő,bors,keménymag Rántáshoz:kevés olaj,liszt,pirospaprika Elkészítés: A gombát be áztatom ha nagyon savanyú a káposzta azt s egy kicsit…

Olasz gombaleves (Zuppa di funghi)

Hozzávalók: Fél kg vargánya, 1 l marhahúsleves 1 csomó finomra vágott petrezselyemzöld 6 mentalevél 4 szelet fehérkenyér olivaolaj só bors. Elkészítés: A gombát apróra vágom és a mentával kevés olivaolajban…

Karamell likőr

…finom a végeredmény. Megjegyzés: Akit megkínáltam vele (már legalább 25 éve készítem), mindenkinek nagyon ízlett. A receptet Vargasarolta küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák pálinkából készült likőr pálinkából likőr készítése feketeszeder likör…

Vargabéles

Hozzávalók: 1 kg tehéntúró 6 dl tejföl 5 tojás 20 dkg margarin 20 dkg cérnametélt 25 dkg porcukor 1 csomag vaniliás cukor 10 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 1…

Spárgasaláta II.

…A citrom levéből, sóval, borssal és az olajjal öntetet készítünk. Az összevágott alapanyagokat üvegtálba tesszük, ráöntjük az öntetet, összekeverjük, és hűtőbe tesszük az étkezésig. Megjegyzés: A receptet VargaJ küldte. Köszönjük!…

Rakott burgonya gombával

Hozzávalók: 1 kg. burgonya 50 dkg. vegyes erdei gomba ( tinórő, vargánya, pereszke, sárga rókagomba, csiperke, galamb gomba) 2 dl. tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma csipetnyi őrölt feketebors, 2 evőkanál…

Chop-suey

Hozzávalók: 10 dkg sertéshús 20 dkg macskagomba vagy vargánya 20 dkg szójababcsíra (helyette esetleg cérnametélt) Egy nagy szál sárgarépa 10 dkg sonka Egy fél csirkemell Egy kisebb gyömbérgyökér Egy fej…

Vaníliás metélt (vargabéles)

Hozzávalók: 50 dkg sovány túró 6 tojás 20 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 5 dkg mazsola 1 citrom 10 dkg sütőmargarin 10 dkg cukrozott gyümölcs 1 csomag réteslap Elkészítés: A…