Juhtúrós lasagne
…darájuk. Egy kisebb tepsit, vagy mély tűzálló tálat olajjal kikenünk. A juhtúrót összekeverjük az apróra vágott napraforgómaggal, a parmezánnal, a tojással, a bazsalikommal, az oreganóval, a kakukkfűvel, és egy kevés…
vegyes vágott savanyúság tartósítószer nélkül
Nyírségi vadász gombócleves
…dkg liszt 2 tojás mustár,bors,só, Gombóchoz:2 tojás 8 dkg liszt 5o dkg burgonya só, bors, petrezselyemzöld Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk a hagymát,rádobjuk a kockára vágott őzaprót,felengedjük annyi vízzel amennyi ellepi….
Nyári pizza
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú főzőtök 3 darab különböző színű paprika 4 paradicsom 20 dkg vegyes felvágott /cérnakolbász, sonka, szalámi, parizer/ 4 tojás 2 kanál liszt 20 dkg sajt vagy sós…
Zöldséges csirkecombok fehérboros-tejfölös mártásban
…70 dkg vegyes zöldségkeverék Elkészítés: A combokat kettévágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Olajon mindkét oldalát hirtelen átsütjük, majd kiszedjük, félretesszük. A hagymát felkockázzuk, és az olajban elkezdjük párolni. Majd rászórjuk a…
Gyümölcsös túrótorta III.
…2,5 dl ribizlilé 2 evőkanál cukor 1 evőkanál vágott pisztácia Elkészítés: A lisztet gyors mozdulatokkal eldolgozzuk a vajjal, a cukorral, a tojássárgájával és 2 evőkanál hideg vízzel. Összegyúrjuk, cipót formázunk…
Afternoon tea
Hozzávalók: 4 pohárhoz: 1 narancs, 1 citrom, 4 filter vegyes gyümölcstea, méz ízles szerint Elkészítés: A narancsot és a citromot megmossuk, majd félbe vágjuk. A narancs felét felkarikázzuk a másik…
Békakirály levese
…keményítőt összekeverjük, és a tűzről levett leveshez keverjük. Majd tűzre visszatéve felforraljuk. A levest csészékbe szedjük, és megszórjuk a kockára vágott tojással és sajttal. Pirítóssal/pogácsával komplett vacsora. Megjegyzés: Ha csomósra…
Afternoon tea
Hozzávalók: 4 pohárhoz: 1 narancs, 1 citrom, 4 filter vegyes gyümölcstea, méz ízles szerint Elkészítés: A narancsot és a citromot megmossuk, majd félbe vágjuk. A narancs felét felkarikázzuk a másik…
Spagetti Bolognese
Hozzávalók: (3 szemelyre) 1 Repa 1 szar Halvanyito zeller 0,50 fej hagyma 1 Fokhagymagerezd 40 g husos szalonna 1 EK Olivaolaj 250 g Sertes daralthus (vagy vegyes daralthus) so frissen…
Gyümölcskuglóf
…hozzáadom. Kemény habbá verem a tojásfehérjét, majd a végén a maradék cukrot is hozzáadom. A kis kockákra vágott vegyes csemegét egy kanálnyi liszttel összeforgatom, a kuglóf masszájába keverem. Kivajazott, belisztezett…