Borsos hús – Peposo alla fornacina

…A zellergumót is megtisztítjuk, keskeny csíkokra vágjuk. Az egészet sütőbe tesszük, olajjal meglocsoljuk, rozmaringot és a citrom héjat hozzáadjuk, és a húst minden oldalról megsütjük. Végül leöntjük a Chiantival, fűszerezzük…

Körtepalacsinta karamellszószban

…Amikor már szép színe van, húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a meleg vizet. Alaposan keverjük össze. Ezután töltsünk minden palacsintába egy fél körtét úgy, hogy kis batyut kapjunk….

Gyümölcsrizs

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A díszítéshez 2 dl tejszín 50 dkg friss gyümölcs (kockáravágott alma, körte, szőlő, eper, banán, de lehet gyümölcskonzerv is lecsepegtetve) 2-3 evőkanál…

Körtés-barackos csirkemell

…Felöntjük egy kis vízzel, és beletesszük a babérlevele(ke)t. Lassú tűzön hagyjuk főni. Ha a víz közben elfőne, pótoljuk. Megtisztítjuk és felkockázzuk a körtét és az őszibarackot. Mikor már majdnem kész…

Írós palacsinta kétféle gyümölccsel

…tányérra, 1 korong, rá a gyümölcsdarabok, újra 1 korong. Tejszínhabbal díszítjük, amire a reszelt narancshéj kerül. Közé tehetünk vékony narancskarikát is. Megjegyzés: A receptet és a fotót Zizzi32 küldte. Köszönjük!…

Finom praliné szárított gyümölcsökből

…az összetört vaníliarúddal és 8 evők. likőrrel. Az egészet öszegyúrjuk, és pihentetjük. A masszából ovális alakú pralinékat formálunk. Egy részét a kókuszreszelékbe megforgatjuk és egy kicsit megnyomkodjuk. A vajat vagy…

Joghurtos körteleves

…1 liter vizet. Beledobjuk a fahéjat, szegfűszeget, a citrom kipréselt levét és vékonyan levágott héját. Csipetnyi sót szórunk rá, felforraljuk és kis lángon 10 percig főzzük. A körtét megmossuk, meghámozzuk,…

Gyümölcskenyér I.

…A gyümölcsöket centis darabokra vagdaljuk, fűszerezzük, kevés rumot és vörösbort adunk hozzá. Belekeverjük a durvára darált vagy vagdalt diót, mogyorót és a töltelékből masszát gyúrunk. A megkelt tésztát téglalap alakúra…

Joghurtos körtesaláta

Hozzávalók: 3 nagy körte 2 ek méz 2 dl tejföl 2 dl joghurt Elkészítés: A körtéket megmossuk, magházát kiszedjük, és nagyobb kockákra felvágjuk. Betesszük egy tálba, majd meglocsoljuk mézzel. Összekeverjük…

Gyümölcsropogós

…átmérőjű hőálló tálba tesszük, és megszórjuk a maradék cukorral. Az egészet beborítjuk a darabos keverékkel, kicsit rá is nyomkodjuk. Addig sütjük, míg a teteje ropogós nem lesz. gyermekkel is készíthető…