…sertészsír, 3 púpozott evőkanál liszt, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanálnyi édes-nemes fűszerpaprika, 1 dl. tejfel, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 2 db. egész tojás, 1 csokor zöldkapor, 1 kiskanál morzsolt…
…db paradicsom, 1 teáskanál szemes zöld bors, 3 db citrom, 60 g fűszervaj, 2 evőkanál repceolaj, só, bors, alufólia. Elkészítés: A burgonyákat alaposan megmossuk, megszárítjuk és alufóliába csomagolva parázson (sütőben…
…hüvelyű zöldbab (egészben) 5 evőkanál szójaszósz olaj só kínai fűszerkeverék kardamom Elkészítés: A hús felcsíkozzuk, a zöldségeket megpucoljuk. A répát, hagymát, gombát szintén felcsíkozzuk. Egy wokban olajat melegítünk. A csirkét…
Hozzávalók: 1 kicsi cukkini, 3-4 db retek 1/2 fejes sali 2-3 db paradicsom 1 db paprika hagyma /lehet zöld, póré vagy lila is/ 1/2 db kígyó uborka vágott petrezselyem só…
Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa,10 dkg karfiol,10 dkg karalábé,10 dkg zöldborsó,10 dkg zeller,5 dkg gyökér,1 fej v.hagyma,1 kk.p.paprika,só,bors,1 p.tejföl,olaj. Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk az apróra vágott zöldségeket,majd sózzuk,borsozzuk.Az apróra vágott v.hagymát…
Hozzávalók: 1 fej hagyma, 1 piros és 1 zöld paprika, 1 doboz fehér bab (40 dkg), 1/2 evőkanál olivaolaj, 1/2 csilipaprika, 1 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 liter zöldségleves, só,…
Hozzávalók: 60 dkg lilahagyma, 1 dl vörösbor, 3 dkg cukor, 2 evőkanál olaj, fél zöldségleveskocka, 1 teáskanál zöld bors, fél csokor kakukkfű, 1 evőkanál borecet, ízlés szerint só. Elkészítés: a…
…csokor zöld petrezselyem, 2 evőkanál ecet. Elkészítés: A burgonyát megmossuk, majd héjában megfőzzük,majd tisztitás után karikára vágjuk. Sós,ecetes vizben a karfiolt rózsáira szedve szintén megfőzzük.A felvert tojásokat a tejföllel össszekeverjük,…
…mártáshoz az olajat összekeverjük az ecettel, a törött borssal, a paprikakrémmel, sóval és a nagyon finomra aprított zöld kaporral. A tálon szépen elrendezett póréhagymára rálocsoljuk a mártást és lefedve lehûtjük….
Hozzávalók: 1 nagy csomag újhagyma 25 dkg kemény sajt 4 közepes alma 1 citrom 1 tasak Knorr kapros salátaöntet 2 dl tejföl 1 mokkáskanál só Elkészítés: Az újhagymát megmostam, zöld…