Szentesi kapros-túros lepény
…vaníliás cukor 4 dkg vaj ízlés szerinti mennyiségű zöld kapor 4 tojás fehérje 6 dkg porcukor a tojásfehérjéhez késhegynyi só Elkészítés: A 4 tojás sárgáját a vajjal kikeverjük, majd a…
zöld krém sütemény
Zöldhagymaleves
Hozzávalók: 1 csokor zöldhagyma 2 dkg vaj 1 leveskocka (húsleves vagy zöldségleves) 1 dl tejszín vagy tej 1 evőkanál liszt reszelt sajt Elkészítés: Az alaposan megmosott hagymát a zöld szárával…
Fekete áfonyás palacsinta joghurtmártással
…dkg porcukor 2 zöld citrom reszelt héja és leve olaj a sütéshez A díszítéshez fekete áfonya Elkészítés A tejet felforraljuk. Az áfonyát megtisztítjuk, megmossuk és lecsepegtetjük, majd összekeverjük a liszttel….
Spanyolos csirke
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 db piros és 1 db zöld kaliforniai paprika 15 dkg szeletelt gomba 5-6 szem olívabogyó (ízlés szerint) KNORR tejszínes-paprikás csirke Rafinéria főzőtejszín só őrölt fehérbors…
Kéksajtkocsonya kandírozott zöld fügével
Hozzávalók: 1 evőkanál zselatin 1,25 dl meleg tyúkhúsleves 25 dkg tejszínes krémsajt 3 dkg kéksajt 1,25 dl majonéz fél teáskanál pirospaprika fél teáskanál só 1,25 dl tejszín kandírozott zöld füge…
Mézes-citromos csirke zöldségekkel sütve
Hozzávalók: 6 csirkecomb 6 közepes újkrumpli brokkoli karfiol sárgarépa A páchoz: 1 csokor friss koriander 1 zöld citrom leve és héja lereszelve olívaolaj só bors 1 evőkanál méz Elkészítés: A…
Kakukkfüves csirkecomb fetával töltött paprikával
…(a bőrös részen) kb. fél centi mélyen beirdalod, megszórod sóval-borssal-kakukkfűvel, és félreteszed. A sajtokat krémesre kevered (kivéve a füstölt sajtot), hozzákevered a tejfölt és a fűszereket. A hagymát felkarikázod, a…
Matchapuding gránátalmával
Hozzávalók elkészítés:10 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 l tej 3 csapott ek kukoricakeményítő 4 csapott ek cukor 1 púpozott tk matcha por 1 tojássárgája Elkészítés Zöld…
Halleves horvát módra
Hozzávalók: 1,5 kg fehérhúsú hal, 5 dkg rizs, 6 kanál olíva olaj, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg paradicsom, 5 dkg citrom, 3 dkg petrezselyem zöld, 2 babérlevél, 2 dkg só,…
Paradicsomsaláta lukullusz módra
Hozzávalók: 50 dkg lukullusz paradicsom, 2 dl kefir, 5 dkg juhtúró, 4 evõkanál olaj, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 1 mokkáskanál törött bors, fél citrom leve, ízlés szerint só…