Tökös rétes

…elosztjuk az előkészített tököt,finomra vágott kaporral,őrölt borsal meghintjük,néhány csepp citromlével meglocsoljuk,és a szalvéta segítségével szorosan felgöngyöljük.Vajjal kent tepsibe helyezzük,tetejét is olvasztott vajjal megkenjük,mielőtt a közepesen forró sütőbe tesszük.150-160 C fokon…

A fűszervaj

…kapor, snidling. Elkészítés: A vajat villával jól elkeverjük apróra vágott petrezselyemzölddel, kaporral és snidlinggel, de lehet csak petrezselyemzölddel is készíteni. Ezután egy megnedvesített alufólialapra henger alakúra formázzuk, és összegöngyöljük, hogy…

Kapros-túrós pogácsa

…ízlés szerint Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, közepébe fészket készítünk. Ebbe tesszük az élesztőt, sót, túrót, tejfölt, a tojás sárgáját és a kaporral kevert langyos tört krumplit. Egynemű, lágy…

Tejes uborkaleves

…így kapott hideg levest sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval,a citrom levével és pici cukorral ízesítjük. Megszórjuk az apróra vágott kaporral és legalább fél órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. A…

Fóliában sült lazac

…a lazacot, kenjük meg a maradék vajjal. Szórjuk rá az újhagyma maradékát, sózzuk, borsozzuk, hintsük meg a kaporral, vagy petrezselyemmel ás öntsük rá a bort. Göngyöljük fel a fóliát és…

Kapros-túrós tészta kolbásszal

…túrót áttörjük, összekeverjük a tejföllel, a kaporral, sóval és fokhagymával. A kolbászt és a szalonnát apró kockákra vágjuk (a kolbászból 5-6 karikát vágunk díszítésnek), kevés olajon megpirítjuk, és a túróhoz…

Rakott vaddisznókaraj székelyesen

…percig forraljuk. Tálaláskor a káposztára helyezzük a káposztalevélbe burkolt hússzeleteket, kevés tejföllel leöntjük és friss, vágott kaporral megszórjuk. Tanácsok: Mindenképp száraz rosé- vagy vörösbort kínáljunk hozzá. A receptet beküldte: almeno…

Túrós csusza

…s szórd rá a szalonnakockákat. Ha juhtúróval készíted (abból 30 dkg-mal számolj), akkor nem kell tejföllel meglocsolni, viszont jó megszórni apróra vágott friss kaporral. Ha édesen készíted, vagy kerülöd a…

Lazac sütőben

Hozzávalók: lazacszelet vaj kapor só Elkészítés: az alufóliába belehelyezzük a lazacszeletet,kevés sóval bekenjük, beszórjuk kaporral izlés szerint, vajat vágunk rá. Tanácsok: az alufóliát jól zárjuk le hogy a párában tökéletesen…

Juhtúróval, kolbásszal, hússal és savanyú káposztával töltött palacsinta

…hússal, 2-3 teáskanál túróval, 2-2 karika kolbásszal, feltekerem, majd tűzálló tálba teszem őket, szorosan egymás mellé. A tejfölt a kaporral, sóval, borssal kikeverem, és a palacsinták tetejére öntöm szép egyenletesen….