Dödölle III.
Hozzávalók: 1 kg krumpli 20 dkg liszt 5 dkg zsír 2 dl tejföl só Elkészítés: A krumplit felvágjuk, sós vízben puhára főzzük, és jól összetörjük. A liszttel simára keverjük. Bezsírozott…
zserbo 40 dkg liszttel tejföllel
Rákóczi túrós
…a tölteléket. Töltelék: 50 dkg túrót összekeverünk 15 dkg kristálycukorral, 3 dkg búzadarával, 2 tojássárgával és 1 dl tejföllel. 4 tojásfehérjét 15-20 dkg porcukorral (ki milyen édesen szereti), gőz fölött…
Kukoricás rakott palacsinta
Hozzávalók: 2,5 dl liszt 1 tojás kevés szódavíz 10 dkg fagyasztott szemes csemegekukorica 4 dl tejföl 2 nagy gerezd fokhagyma 1 teáskanál finomra vágott zellerzöld 25 dkg apróra vágott pulykasonka…
Szines zöldséglepény (lepcsánk)
Hozzávalók: 35 dkg krumpli 35 dkg sárgarépa 35 dkg cukkini 3 ek (rizs)liszt 4 ek kukoricaliszt 3 tojás 1 kk só 1 mk őrölt bors 1 mk őrölt kömény 2…
Fűszeres káposztaágyon sült csirke
…összekeverjük a serpenyőben maradt hagymás olajjal, a borsikafűvel, a babérlevélporral, sóval és 1 dl tejföllel. A tálba terítjük, tetején bőrével felfelé elhelyezzük a lepirított csirkedarabokat, a megmaradt tejföllel bekenjük, és…
Sertéskaraj tejföllel és baconnel sütve
Hozzávalók: 4-6 szelet csontozott sertéskaraj 1 közepes fej lilahagyma 2 dl tejföl 2 evőkanál majonéz 10 dkg bacon 10-15 dkg trappista sajt (vagy hasonló jellegű sajt) só bors zsálya majoranna…
Kapros-tejfölös csirkeragu
…rázogatva erősen forraljuk. Ha a hús megpuhult, a liszttel elkevert tejföllel besűrítjük. A másik csokor kaporral megszórjuk, esetleg tejföllel megpettyegetjük. Frissen sült rösztikével tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Hajnus25 küldte. Köszönjük!…
Meggyes krémes – másképp
Hozzávalók: 2 dkg élesztő v. ennek megfelelő szárított élesztő 2 evőkanál langyos tej 30 dkg liszt 10 dkg vaj 1 evőkanál porcukor csipet só 2-3 evőkanál tejföl 1 evőkanál búzadara…
Dorozsmai molnárponty
Hozzávalók: 1 kg pontyfilé 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 nagy fej hagyma 25 dkg gomba 15 dkg natúr lecsó 5 dl tejföl 50 dkg csuszatészta 1 csokor petrezselyem 1…
Káposztás kacsa
…edény aljára. Szórj rá rizst. A húst csíkozd fel és felét tedd a rizsre, majd tejföllel kend meg. Tegyél rá még egy réteg rizst és húst. Káposztával és tejföllel fejezd…