Hozzávalók:
– gomba
– tejszín(esetleg tejföl)
– oregánó
– petrezselyem
– só
– színes bors(őrölt)
– hús-, csont- vagy erőleves leve
– póréhagyma
Elkészítés:
1. A gombákat negyedekre vágom(ha nagyobb akkor több darabra). Víz fölött megpárolom őket.
2. Közben a tejfölt vagy tejszínt tálba öntöm(én sokat használok, de ki hogy szereti, a gomba mennyiségéhez). Sóval, frissen őrölt színes borssal megszórom, oregánóval meghintem. Petrezselymet és póréhagymát darabolok bele(jó apróra). A meleg leveslével elkeverem, ha kellően megpárolódott a gomba, ráöntöm az öntetet(de össze is lehet melegíteni őket).Tálaláskor friss petrezselyemmel szórom.
Tanácsok:
10 perc + amíg megpárolódik a gomba
A receptet beküldte: Rejka