Hozzávalók:
30 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
fűszerek
2 db tojás
2 db zsemle
1 cs.petrezselyem
só, bors
panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
olaj sütni
Elkészítés:
A hagymát az olajon megpirítani, a gombát apróra vágni és azt is átpirítani. Fűszerezni, majd lepirítani (zsírjára sütni). Amikor kész, kihűteni, beleütni a tojásokat, vegeta, só, bors, áztatott zsemle, alaposan összekeverni, majd a szokásos módon panírozni. Bő, forró olajban kisütni, friss zöldségekkel tálalni.
Tanácsok:
A receptet beküldte: Pné Veronika