Hozzávalók:
1/2 liter víz
2 csomag zselatin
1 evőkanál folyékony édesítő
citromlé
cukrozatlan „finomságok”, vagyis aszalt gyümölcsök
Elkészítés:
Felforraljuk a vizet, majd levesszük a tűzhelyről, a zselatint és az aszalt gyümölcsöt addig keverjük habverővel, amíg minden szépen feloldódik benne. Édesítővel és esetleg citromlével ízesítjük. Az ételt kb. egy centiméter magasan egy edénybe vagy gyümölcshéjba öntjük és a hűtőben hagyjuk kihűlni (8-12 óra). Az eltelt idő után az edényt meleg vízbe mártjuk, amelytől az édesség elválik a tányér falától. Azt egy deszkára tesszük és hasábokra vagy kockákra vágjuk és utána is a hűtőben tároljuk. Ha azt szeretnénk, hogy keményebb legyen a gumicukor, akkor több zselatinnal kell elkészíteni.
Tanácsok:
Cukorbeteg gyerekek is bátran fogyaszthatják!
A receptet beküldte: Anetta