Hozzávalók
- elkészítés:35 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:35 perc
- A tésztához
6 tojássárgája
25 dkg cukor
1 dl tej
1 dl étolaj
2 evőkanál kakaópor
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
6 tojásfehérje felvert habja - A krémhez
2 csomag vaníliás pudingpor
9 dl tej
cukor ízlés szerint
3 tojássárgája
Elkészítés
A krém hozzávalóiból pudingot készítünk. A tésztához kikeverjük a tojássárgát a cukorral, majd a tejjel és az olajjal, ezután beledolgozzuk a sütőporos lisztet és a kakaót, legvégül a tojásfehérje felvert habját. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük. A kihűlt krémet a tészta tetejére kanalazzuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben tűpróbáig, kb. 30 percig sütjük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a megsült tészta tetejére kenjük, majd visszatesszük a sütőbe és 150 fokon kb. 5 percig tovább sütjük. Csak hidegen vágjuk meg a süteményünket, akkor már gyönyörűen szeletelhető.