Hagymás rostélyos

Hozzávalók:
80 dkg rostélyos csottal együtt,12 dkg zsír,1 k.liszt,bors,só,3 nagy fej hagyma.

Elkészítés:
A húst gyengén kiverjük,sózzuk,borsozzuk.A hagymát vékony karikára vágjuk,meghintjük liszttel,és jól összekeverjük vele,majd a megforrósított zsírban,nagy lángon világosbarnára pirítjuk.A hagymát leszűrjük és melegen tartjuk.Ugyanabba a zsírban a rostélyosokat is (mindkét oldalát) pirosra sütjük,tálra tesszük,rászórjuk a pirított hagymát,meglocsoljuk a fennmaradó zsírral,és sült burgonyával,savanyúsággal tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: PIROS35

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Hagymás rostélyos(amc recept)Hozzávalók: 4 személyre: 60 dkg kicsontozott rostélyos (4 szelet hús) 2 nagy fej vöröshagyma 2 evõkanál liszt, só, bors, 1 evõkanál olaj a hús pácolásához Elkészítés: Az étel készítését megelõzõ...
  2. Hagymás-császárszalonnás dübbencsHozzávalók: – 1 kg burgonya – 20 dkg liszt – 20 dkg főtt-füstölt császárszalonna – 2 nagy fej vöröshagyma – só Elkészítés: A burgonyát apróra vágjuk és sós vízben puhára...
  3. Hagymás csirkemellHozzávalók: Két csirkemell filé 4 fej vöröshagyma kevés liszt olaj só Elkészítés: a szeletekre vágott húst besózom majd egy kevés olajon mindkét oldalát le pirítom. tepsibe szép sorbateszem és a...
  4. Hagymás burgonyalepényHozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg burgonya, só, vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 tojás. 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 15-20 dkg finomliszt, a sütéshez: 2-3 evőkanál olaj. Elkészítés: 1. A...
  5. Strindberg rostélyosHozzávalók: 4 szelet, egyenként kb 20 dkg-os rostélyos-szelet só, frissen őrölt bors, 2 evőkanál angol mustár, ½ csokor petrezselyem 1-2 evőkanál sherry (vagy száraz aszúbor) 20 dkg frissen reszelt torma...