Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg lebbencstészta
1 nagy fej vöröshagyma
30 dkg burgonya
4 db zöldpaprika
1 paradicsom
pirospaprika, só, bors
Elkészítés:
A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk, majd egy serpenyőben forró olajon kisütjük.
Ha megpirult hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és ezt is átpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával és felöntjük kevés hideg vízzel.
Ezután hozzáadjuk a hámozott és kockára vágott burgonyát, ízesítjük sóval, borssal és felöntjük vízzel, vagy húsleves lével.
Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát és paradicsomot, és összefőzzük.
A végén a lebbencstésztát a szalonna visszamaradt zsírjában megpirítjuk és hozzáadjuk ezt is a leveshez.
Amikor minden megfőtt forrón tálaljuk a levest.
Tanácsok:
Ízlés szerint csípőspaprikát is adhatunk mellé.
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: gurzau.maria