Hozzávalók:
1 kg tetszés szerinti halfilé
2 dl ecet
2 dl víz
2 teáskanál só
2 db hagyma
2 db sárgarépa
5 dl majonéz
1 ek mustár
4 db ecetes uborka.
Elkészítés:
A filét feltesszük főni az ecettel, vízzel és a sóval. Ha puha 24 órát állni hagyjuk hideg helyen. Másnap a répát megfőzzük és lereszeljük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, ecetes uborkát, majonézt, mustárt, majd az apróra vágott halfilét. Az egészet jól összekeverjük, ízesíthetjük őrölt fehérborssal, és ha kell még utána sózzuk.
A receptet beküldte: cirmesitompika