Hozzávalók:
1/2 kg csirkemellfilé
1 pohár tejföl
1 hagyma
2 nagy sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
3 evőkanál étolaj
2-3 babérlevél
kevés mustár
kevés liszt
cukor
só
Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, répát és pertezselyemgyökeret, babérlevelet, sót és kevés vízzel puhára főzzük. Ha kész, összeturmixoljuk.
A pépet feltesszük főni, beletesszük a csíkokra vágott csirkemellet, belekeverjük a mustárt (ízlés szerint). Ha a hús puhára főtt, a vadast behabarjuk tejföllel.
Tanácsok:
Főtt tészta, vagy zsemlegombóc illik hozzá.
Elkészítési idő: 45 perc
A receptet beküldte: ördög