Hozzávalók:
- 2 tojás + 1 tojássárga
- 50 dkg liszt
- 50 dkg krumpli
- 1,5 dl használt olaj /nem odaégetett/
- 3-4 teáskanál só
- kb. 1 dl tej
- 1 teáskanál cukor
- 1 csomag instant sütőélesztő
Elkészítés:
A lisztbe keverjük a sót, krumplinyomóval rányomjuk a főtt krumplit. Ráütjük a két tojást, hozzáadjuk az olajat, ráöntjük a langyos cukros tejben elkevert porélesztőt. Puha tésztát gyúrunk belőle. El kell válnia a keverőtál oldalától. Ha szükséges, kevés tejet vagy lisztet adhatunk hozzá. 1 órát kelsztjük. Kiszaggatjuk, a tetejét megkenjük tojássárgájával, és újabb 1/2 órát kelesztjük. Előmelegített sütőben kisütjük.
Megjegyzés:
Nagyon fűszeres húsokat sütőttem az olajban. Isteni íze lett, de nem tudom mindenre használni, mert megváltoztatja az ízeket. A pogi viszont izgalmas lett tőle. Jó étvágyat mindenkinek!
A receptet MrsAndi küldte. Köszönjük!