Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tésztája

  30 dkg sima liszt
  1/4 kg vaj vagy margarin
  1 tojás sárgája
  egy kis só
  1 dl citromos víz

• Krém

  2 tejszín puding
  1 l tej
  4 tojás
  10 dkg cukor (ízlés szerint)
  2 habpor

Elkészítés

A lisztből, tojásból, sóból citromos vízzel rétes tésztát készítünk, majd 15 percig pihentetjük. Utána kinyújtjuk a tésztát és megkenjük a vajjal vagy sütőmargarinnal. Összehajtjuk és pihentetjük 15 percig és újra kinyújtjuk és összehajtjuk, ezt ismételjük meg még egyszer. Utána megfelezzük a tésztát és egyenként nagy gáztepsiben megsütjük. Rózsaszínre sütjük.
Utána elkészítjük a krémet. A pudingot kikavarjuk a 4 tojás sárgájával és megfőzzük a pudingot a leírás szerint. Még melegen belekavarjuk a 4 tojás felvert fehérjét. Hűlni hagyjuk.
Leírás szerint elkészítjük a 2 habport.
Az alsó tészta lapra ráhalmozzuk a kihűlt krémet, utána rásimítjuk a tejszínhabot. Rátesszük a felső lapot és ízlés szerint lehet cukrozni vagy cukormázazni.

gyermekkel is készíthető