Hozzávalók:
1 kg liszt
6 dl tej
2 tojás
3 dkg élesztő
10 dkg porcukor
15 dkg Ráma margarin
10 dkg mazsola
mokkáskanál só
1 cs vanilin cukor

Elkészítés:
Kevés langyos tejben egy kanál cukorral az élesztőt megfuttatjuk,1 tojást,5 dkg margarint,só, a maradék cukros tejjel az 1 kg lisztet jól kidolgozzuk (míg hólyagos nem lesz kb.20perc),a tésztát pihentetjük és 3 cipóba vágjuk.
Kevés pihenés után kis tepsi nagyságúra kiigazítjuk és megkenjük margarinnal,melyet előzőleg 3 kanál cukorral,1 cs. vanilliás cukorral habosra kavarunk.
A mazsolát megmossuk és a 3 kinyújtott tésztára elosztjuk. Utánna felgöngyöljük és összfonjuk,vékonyan kizsírozott tepsibe tesszük és megkenjük felvert egész tojással.
Langyos helyen kelesztjük,ha szépen megkelt,még egyszer lekenjük tojással és előmelegített sütőbe tesszük kb.4-5 percig a felső lángon,majd tartalékon(legkisebbb lángon sütjük).Kb.45 percig.
Ha megsült még forrón pici cukrozott vízzel megkenjük,hogy szép fényes legyen.

A receptet beküldte: Laryan