Hozzávalók:
2 tojás
1 ek olivaolaj
2 dkg sajt (parmezán, ementáli, juhsajt a legjobb)
só
Elkészítés:
A sajtot lereszelem, a tojásokat pici sóval elhabarom, és a felforrósított, olivaolajjal kikent serpenyőbe öntöm. Azonnal rászórom a sajtot, és lapáttal gyorsan négyrét hajtom. Tányérra teszem. Akkor jó, ha a belseje nem sül át teljesen. Friss salátával kínáljuk.
Tanácsok:
Update1-es, vacsorára is ehető. Atkinsesek is nyugodtan fogyaszthatják.
Elkészítési idő: 5 perc
A receptet beküldte: drnéni