Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell,
- 15-20 dkg gomba,
- 2 dl főzőtejszín,
- 1 fej vöröshagyma,
- só,
- 15 dkg margarin,
- 15 dkg trappista sajt,
- ételízesítő,
- 2-3 evőkanál liszt,
- olaj
Elkészítés:
A húst szeletekre vágom, kiklopfolom, egsózom. Felolvasztott vajon mindkét felét kb. 5-5 percig sütöm, majd tepsibe teszem a húsokat. A vöröshagymát olajon megpárolom, pirospaprikát szórok rá, majd a megtisztított, felszeletelt gombát is rádobom. Saját levében megpárolom, ízesítem, zsírjára sütöm. A liszttel elkevert tejszínnel összeforralom, hogy jó sűrű legyen a gombás szósz. A sütés közben megmaradt vajat a hús alá öntöm. A húsra ráhalmozom a gombás szószt, és reszelt sajttal megszórom. Fólia alatt kb. 20 percig sütöm, majd fólia nélkül a sajt pirulásáig. Krumplipürével kínálom.
Megjegyzés:
A receptet Andi küldte. Köszönjük!