Hozzávalók:
3 zsenge 15-20 cm hosszú cukkíni
1 fej hagyma
1 nagy pohár joghurt vagy sovány tejföl
3 nagy evőkanál étkezési keményítő
só bors
pár csepp ecet vagy citromlé
apróra vágott kapor, ha valaki nem szereti akár el is hagyahó
Elkészítés:
A cukkíniket tök- vagy nagyobb lukú citromreszelőn le kell reszelni, míg az apróra vágott hagyma párolódig. Zsenge cukkínit nem kell megpucolni. A párolt hagymára jöhet aztán a cukkíni, víz , só, bors. Ha megpuhult a joghurttal és keményítővel csak be kell habarni illetve citromlévevel vagy ecettel és apróra vágott kaporral ízesítheted.
Tanácsok:
Ha egy kevés marad, kis fokhagymával megbolondítva hidegen és melegen is sült hús mellé nagyon finom.
Elkészítési idő: 25 perc
A receptet beküldte: Kátya99