Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 1/2 kg csirkemell
- 1 pohár natúr joghurt
- curry
- bors
- só
- keményítő
- petrezselyem
- olívaolaj
Elkészítés:
A vöröshagymát olajban megfonnyasztom, majd a csíkokra vágott csirkemellet hozzáadom, fehéredésik sütöm. Ezután beleteszem a fűszereket: sót, curry-t, borsot, és felengedem 1-2 dl vízzel. Fedő alatt puhára párolom a húst. Ezt követően 2 mokkáskanál keményítőt és 1 pohár joghurtot simára keverek, majd ezzel behabarom a húst, pár percig forralom. A végén meghintem az apróra vágott petrezselyemmel.
Megjegyzés:
Nagyon szeretek főzni, imádom a különleges ételeket. Azért is kedvelem ezt a joghurtos-curry-s csirkemellet, mert a szaftja sűrű /közepesen/, és önálló ételként fogyasztható.
A receptet Eged küldte. Köszönjük!