Német palacsinta

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 8 dkg vaj,
  • 4 dkg cukor,
  • 1/2 citrom héja,
  • 3 tojás,
  • 50 dkg túró,
  • 15 dkg liszt,
  • 6 dl víz
  • a töltelékhez:
  • 15 dkg meggy,
  • 2 evőkanál tej,
  • 5 dkg cukor,
  • 1/8 l meggylé,
  • 2 dl tejszín

Elkészítés:

Keverjük ki a vajat a cukorral és a citrom héjával, majd adjuk hozzá a túrót, tojást, lisztet és vizet, és jól keverjük el. Süssünk palacsintákat. A tejszínt verjük föl, keverjük bele a meggyet és a meggylét, majd töltsük meg a palacsintákat. Forró csokoládéval öntözzük meg.

Megjegyzés:

Fincsi!

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!