Epres palacsinta naranccsal

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 1 pohár sütőporral elkevert liszt (1 pohár=2,5dl)
  • 1 pohár író
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • fél kávéskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 evőkanál olvasztott sütőmargarin
  • 1 pohár eper
  • A töltelékhez:
  • karikákra vágott narancs
  • eper
  • eperlekvár
  • A tetejére:
  • tejszínhab

Elkészítés:

A tésztához valókat az eper kivételével keverjük jól össze, hogy sima legyen. Ezután pépesítsük (villával) az epret, és keverjük a tésztához. Süssünk palacsintákat belőle. Mindegyiket töltsük meg 2-3 narancskarikával, félbevágott eperszemekkel és eperlekvárral.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Zizzi32 küldte. Köszönjük!