Hozzávalók:
2 db nagyobb padlizsán (kb. 50 dkg) 2 evÅ‘kanál olÃvaolaj 1 pohár joghurt 2-3 gerezd fokhagyma só esetleg bors
ElkészÃtés:
A padlizsánt megmossk, berakjuk a sütÅ‘be és addig sütjük amÃg összeesik. Aztán kivesszük a sütÅ‘bÅ‘l, lehúzzuk a héját, és a fokhagymával összeturmixoljuk. Egy jól záródó edénybe tesszük, hozzáadjuk az olÃvaolajat, a sót és a joghurtot. Jól összekeverjük. PirÃtóskenyérrel fenséges, és sokáig eláll. (Lehet előétel, de önálló vacsoraként is megállja a helyét. SÅ‘t, ha kicsit hÃgabbra csináljuk (több joghurttal), akkor salátöntetként is használható.)
A receptet beküldte: [email protected]