Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 4 tojás
- só
- víz
- 1 közepes fej fehér káposzta
- bors
- zsír
Elkészítés:
A káposztát lereszeljük, besózzuk. Egy nagyobb lábasban 2 evőkanál zsírt olvasztunk, a káposztát kinyomkodjuk a sóból, és a zsíron megpároljuk. Ízlés szerint borsozzuk.
A lisztből, tojásból sóval és vízzel rendes (kifőznivaló) tésztát gyúrunk. Két téglalap alakra, vékonyra kinyújtjuk.
A kihűlt káposztát a kinyújtott tésztalap hosszabb szélére halmozzuk, és betekerjük, mintha rétes lenne. Kizsírozott tepsibe helyezzük, szép rózsaszínűre sütjük. Rombusz alakúra szeletelve, melegen tálaljuk.
Megjegyzés:
Kitűnő eledel második fogásként egy tartalmas leves után.
A receptet Ikonika küldte. Köszönjük!