Hozzávalók:
- 1 fej kelkáposzta
- ételízesítő
- sajt (füstölt)
- A panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- szezámmag
- A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
Mennyiséget azért nem írtam, mert minden szemre meg ízlésre megy. A kelkáposztát leveleire szedem, inkább a külső zöldebb leveleket használom. Ételízesítős vizet forralok, és pár percre beleteszem a leveleket. Vigyázni kell, nem szabad túlfőzni, inkább maradjon ropogós. A középső, vastagabb ereket kivágom, így egy levélből mérettől függően 2-3 szelet lesz. Trappista sajtot (füstölt sajttal még jobb) reszelek, ráteszem a levelekre, összetekerem őket, a két végét kicsit összenyomom, aztán a szokásos módon – liszt, tojás, morzsa (amibe beleteszek szezámmagot) – bepanírozom, és kisütöm. Petrezselymes rizzsel és majonézzel tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Garbibella küldte. Köszönjük!