Kókuszos golyó

Hozzávalók

  • elkészítés:20 – 30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 30 dkg cukor
    2 dl tej, vagy víz (a tejtől finomabb lesz)
    27 dkg tejpor
    3 cs. vaníliás cukor
    25 dkg Rama margarin
    25-30 dkg kókuszreszelék
    10-15 dkg mandula

Elkészítés

A tejet felforraljuk egy lábasban, hozzáadjuk a cukrot, és folyamatosan kevergetve szirupot főzünk, majd amikor besűrűsödött levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni. A margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a tejport, csomómentesre keverjük, majd a kihűlt sziruphoz adjuk. Jól összedolgozzuk. Egy napra hűtőbe tesszük. Másnap golyókat formálunk belőle enyhén nedves kézzel, közepébe mandulát (akár aprítva is) teszünk, és megforgatjuk a kókuszreszelékben.

gyermekkel is készíthető