Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:20 perc

• A tetejére

  kókuszreszelék mandula v. mogyoró

• Krém

  25 dkg margarin
  25 dkg porcukor
  4 dl tej
  1 cs vanília puding főzős
  6 tojás sárgája

• Tészta

  sütőpapír vagy vaj vagy sütőmargarin a tepsihez
  csipet só
  10 dkg kókuszreszelék
  10 dkg liszt
  20 dkg cukor
  6 tojás fehérje

Elkészítés

A tojás fehérjét kemény habbá verjük, apránként bele a cukor. Óvatosan belekeverjük a liszttel összekevert kókuszreszeléket és a csipet sót. Kivajazott vagy sütőmargarinozott, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben, a közepesnél kisebb lángon kb. 20 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
A krémhez csomómentesre összekeverjük a tojássárgákat a cukor felével és a pudingporral meg kevés tejjel. Majd a többi tejet is hozzáadva pár perc alatt sűrű krémmé főzzük és hagyjuk kihűlni. A margarint habosra keverjük a maradék porcukorral, majd a kihűlt krémhez keverjük.
Rákenjük a tésztára a krémet. Megszórjuk a tetejét kókuszreszelékkel, és díszíthetjük mandulával vagy mogyoróval.
Hűtőben dermesztjük, de szinte azonnal fogyasztható.
Jó étvágyat hozzá!

gyermekkel is készíthető