Hozzávalók:
- 3 tojás (szobahőmérsékletű)
- 3 pohár liszt
- 1,5 pohár cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1-1 közepes narancs és citrom reszelt héja és leve
- 1 pohár olaj
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra. A szobahőmérsékletű tojásokkal (így jobban olvad a cukor) mixerrel habosra keverjük a cukrot. Hozzákeverjük a gyümölcsök reszelt héját és az olajat. Folytatjuk mixerrel a keverést. Hozzáadjuk az előzőleg összekevert lisztet, sütőport és vaníliás cukrot, majd a legvégén a gyümölcsök levét. Vékonyan kivajazott kuglófformában 30-40 percig sütjük.
Megjegyzés:
Lehet, hogy csodálkozni fogtok, de tényleg nem tartott tovább az elkészítése, mint 15 perc. Míg a sütő bemelegedett, addig összeállítottam a tésztát.
A receptet ZsuzsiB küldte. Köszönjük!