Hozzávalók:
1 kg krumpli
2 tojás
liszt
só
olaj
lekvár
Elkészítés:
A krumplit meghámozom, összedarabolom, mintha krumplipürének indulna, és sós vízben megfőzöm. Ha kész, leszűröm, és krumplinyomóval összetöröm. Mélyebb tálba teszem, hozzáadom a 2 tojást, és annyi liszttel dolgozom össze, hogy közepesen lágy tésztát kapjak. Nyujtódeszkára teszem, és kb. 1 cm vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom a pogácsáimat, és forró olajban pirosra sütöm. Papírtörlőn lecsepegtetem, fogyasztásnál pedig savanykás lekvárral megkenem, akár 2 is összeragasztható a lekvárral, és így esszük.
Tanácsok:
Gyerekkorom egyik kedvenc étele volt ez. Anyu mindig olyankor csinálta másodikként, ha gombócleves volt az ebéd.
Felénk az iskolai menzán is sokszor volt, és garantáltan minden gyerek kedvencei közé tartozott!
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: bubó bubó