Krumplis pogácsa VI.

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt (ha van, félfogós)
  • 30 dkg fÅ‘tt, áttört burgonya
  • 5 dkg élesztÅ‘
  • 5 dl tej
  • só
  • 25 dkg sütÅ‘margarin

Elkészítés:

Az élesztőt kevés cukorral, langyos tejjel felfuttatjuk, és a margarin kivételével a hozzávalókkal összeállítjuk. Nem túl puha tésztát kapunk. Kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra, a margarint rákenjük. Háromszor hajtogatjuk, 20-20 perc különbséggel, először négyes, majd hármas hajtással. Két cm vastagra kinyújtjuk, tetejét berácsozzuk, kis méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tepsin további 20 percet kelesztjük. Megkenjük tojással, és 210 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A sülés végére szépen eldőlnek.

Megjegyzés:

Gázsütőben nem az igazi, de azért nem olyan rossz.

A receptet Pinterj küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Mindenki kedvenc pogácsájaHozzávalók: 1 kg liszt (ha van, félfogós) 30 dkg főtt, áttört burgonya 5 dkg élesztő 5 dl tej só 25 dkg margarin Elkészítés: Az élesztőt kevés cukorral, langyos tejjel felfuttatjuk,...
  2. Mindenki kedvenc pogijaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 25 dkg margarin só 5 dl tej 5 dkg élesztÅ‘ 30 dkg fÅ‘tt, áttört burgonya 1 kg liszt (ha van, félfogós) 15...
  3. Mindenki kedvenc pogijaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 25 dkg margarin só 5 dl tej 5 dkg élesztÅ‘ 30 dkg fÅ‘tt, áttört burgonya 1 kg liszt (ha van, félfogós) 15...
  4. Krumplis pogácsa VII.Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 tojás sárgája 25 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 teáskanál cukor 5 kávéskanál só 25 dkg főtt, tört burgonya A kenéshez: 1...
  5. Krumplis-sajtos pogácsaHozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg megtört főtt krumpli (kb. 1 db) fél kávéskanál só 10 dkg reszelt sajt 2 dkg élesztő fél dl tej Elkészítés: Az...