Kukoricás kenyérlángos

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 30 dkg fehér liszt
  • 10 dkg kukoricaliszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 csapott teáskanál só
  • 1 csapott teáskanál kristálycukor
  • kb. 3 dl langyos víz
  • A töltelékhez:
  • 2 marék kukorica
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • pár kanál tejföl
  • 15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A vízben elkeverem az élesztőt, az olajat, a cukrot.

A liszteket egy tálba szitálom, és a sóval elkeverem. Hozzáöntöm az élesztős-olajas vizet, és kidolgozom a tésztát. Ne legyen túl puha.

Letakarva fél órát pihentetetem, aztán sodrófával fél centi vastagra nyújtom. A tetejének a felét megkenem tejföllel, megszórom karikára vágott hagymával, főtt vagy konzerv kukoricával, reszelt sajttal. A tészta másik felét ráhajtom, és a széleket összenyomogatom. A tetejét is kicsit rálapogatom.

Forró sütőbe teszem, és megsütöm.

Megjegyzés:

A receptet Flamenco küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Elzászi kenyérlángosHozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 5 dkg vaj/margarin 1,2 dl langyos tej 3 dkg élesztő csipetnyi cukor csipetnyi só Töltelék: 30dkg húsos füstölt szalonna 2 tojás 25 dkg...
  2. Kukoricás rakott palacsintaHozzávalók: 2,5 dl liszt 1 tojás kevés szódavíz 10 dkg fagyasztott szemes csemegekukorica 4 dl tejföl 2 nagy gerezd fokhagyma 1 teáskanál finomra vágott zellerzöld 25 dkg apróra vágott pulykasonka...
  3. Sajtkrémes hajtogatott pogácsaHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 egész tojás 3 dkg élesztő fél dl tej pici cukor 1 csapott evőkanál só 1 kis pohár tejföl 1 doboz kockasajt kevés...
  4. Sonkás-kukoricás muffin II.Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 tojás 3 dl joghurt (lehet kefir vagy tejszín is) 2 teáskanál só ételízesítő kakukkfű 1 dl olaj vagy vaj 10 dkg sonka...
  5. Virslis tésztaHozzávalók: 30 dkg köretnek való tészta 3 pár virsli 1 közepes fej hagyma 2-3 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tejföl reszelt sajt só pirospaprika Elkészítés: A hagymát...