Hozzávalók:
- 6 egész csírkecomb
- só
- bors
- A töltelékhez:
- 2 db zsemle 1,5 dl tejbe áztatva
- 1 egész tojás
- 2 főtt tojás
- 5 dkg reszelt sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- kevés ételízesítő
- 1 kávéskanál mustár
Elkészítés:
A töltelék hozzávalóit összekeverjük kézzel, és a csirkecombok bőre alá töltjük. A combokat megsózzuk, borsozzuk. A combokra szeletelt almát is dobálhatunk, ettől még szaftosabb lesz a hús. 180 fokon 1 órát fólia alatt sütjük, majd levesszük a fóliát és további 15 percet pirítjuk. Köretnek rizst ajánlok hozzá.
Megjegyzés:
Eddig nem szerettem a töltött húst, de mostantól a kedvenceim közé sorolom ezt a fajtát.
A receptet Rita küldte. Köszönjük!