Hozzávalók:
50 dkg liszt
1-2 pohár kefír
késhegynyi só
tej
élesztő
cukor
zsír – a tészta kenéséhez
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben megfuttatjuk, összedolgozzuk a liszttel, sóval, kefírrel.
Lágy tésztát kapunk melyet két részre osztunk, téglalap alakúra nyujtjuk, zsírral vékonyan megkenjük és feltekerjük. Kb. 1 centi vastagságúra szeleteljük – csigákat kapunk – melyet lisztezett deszkán 20 percig kelesztünk.
Forró olajban mindkét oldalát megsütjük, tejföllel, fokhagymával, reszelt sajttal kínáljuk.
Jó étvágyat!
Tanácsok:
Vigyázzunk az olajjal, mert ha nagyon forró hirtelen sül, megbarnul és kemény kérget kap.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: Éva1963