Lazactatár zöldségekkel és masacarponéval

Hozzávalók:

  • 10 dkg sárgarépa
  • 10 dkg cukkini
  • 5 dkg csiperkegomba
  • 2 dkg illatos gomba
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 kg lazacfilé
  • 50 dkg mascarpone sajt
  • 1 citrom leve
  • pirított kiflikarikák

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, a hallal együtt nagyon apróra vágjuk (vagy összeturmixoljuk). Sóval, borssal, citromlével ízesítjük, és a mascarpone sajtba forgatjuk. Pirítóson vagy pirított kiflikarikán tálaljuk!

Megjegyzés:

Fotó: AS

Őszi Balázs receptje, további fotókat és érdekességeket a recepttel kapcsolatban itt találsz! >>>

Hasonló receptek:

  1. Sült paprikás fetasajtkrémHozzávalók: 70 dkg piros húsú paprika (3-4 darab) 1 csokor zöldhagyma 1 csokor petrezselyem 30 dkg feta 10 dkg magozott fekete olajbogyó 10 dkg krémsajt pirított kiflikarikák Elkészítés: A sütőt...
  2. Sonkás-paradicsomos falatHozzávalók: 15 dkg pármai sonka 1 kg húsos paradicsom 10 szem kapribogyó 2 evőkanál genovai zöld pesztó 1 dl extraszűz olívaolaj pirított kiflikarikák Elkészítés: A pármai sonkát csíkokra vágjuk, és...
  3. Sült paprikás fetasajtkrémHozzávalók: 70 dkg piros húsú paprika (3-4 darab) 1 csokor zöldhagyma 1 csokor petrezselyem 30 dkg feta 10 dkg magozott fekete olajbogyó 10 dkg krémsajt pirított kiflikarikák Elkészítés: A sütőt...
  4. Pangasius almával és hagymávalHozzávalók: 1 kg fagyasztott pangasius filé (kiengedve 80 dkg) 1 dl olívaolaj só citromlé 1 evőkanál vaj 1 fej hagyma 2 fej alma A szószhoz: 4 db tojássárgája 20 dkg...
  5. Zöldségekkel párolt fürjHozzávalók: 8 db fürj 1 fej vöröshagyma 15 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 10 dkg fehérrépa 2 dl vörösbor 1 kávéskanál kakukkfű 2 babérlevél 8 szem bors só olaj Elkészítés:...