Hozzávalók:
60 dkg pontyfilé,
só,
kicsi liszt,
4 csapott kanál pirospaprika,
örölt bors,
6 evôkanál olaj,
8-10 dkg füstölt szalonna,
1 vöröshagyma,
5-6 húsos paprika,
kb 8 paradicsom
Elkészítés:
A pontyot lebôrözzük.Egyforma szeletekre vágjuk,megsózzuk.A lisztet, fele pirospaprikaval,borssal izes?tjük.Ebbe beleforgatjuk a halat,majd olajban megsütjük.
Serpenyôben a szalonnát kiolvasztjuk,karikára vágott hagymat megpirítjuk benne.Beleszórjuk a maradék pirospaprikát,és beletesszük a kockára vágott paprikát,paradicsomot.Kevergetve kb.20 percig sütjük,közben sózzuk.
Tanácsok:
Sós burgonyával tálalom.
Elkészítési idő: 45 perc
A receptet beküldte: Jeannie