Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 2 egész tojás
- 3 kanál barack- vagy málnalekvár
- 10 dkg dió
- késhegynyi szódabikarbóna
- 1 citrom héja
Elkészítés:
A vajat habosra keverjük a cukorral és a tojássárgákkal, hozzákeverjük kanalanként a 3 kanál lekvárt, a szódbikarbónával elkevert lisztet és végül a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kisebb méretű zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejére vágott diót hintünk, és egyenletes középmeleg sütőben 25-30 percig sütjük. Kiborítjuk, és ha kihűl, tetszés szerint darabokra vágjuk. Sokáig eláll
Megjegyzés:
A receptet Pogácsa15 küldte. Köszönjük!