Hozzávalók:
3 doboz lencse, én konzervet használok mert egyszerűbb kezelni
1 fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
3 szelet kb.fél centi vastag kolozsvári szalonna
2 evőkanál liszt
2-3 babérlevél
2 teáskanál pirospaprika
só,bors,füstöltleves kocka ízlés szerint
tejföl,citrom ízlés szerint
Elkészítés:
A kolozsvári szalonnát vékonyra felszeletelem,a zsírját kisütöm,majd kiszedem.
A zsírban megpiritom a hagymát,ráöntöm a lisztet,amikor zsemle színű rádobom a zúzottfokhagymát,majd félrehúzom és belerakom a pirospaprikát.
Ezek után belerakom a lencsét és felöntöm annyi vízzel,hogy főzeléksűrűségü legyen.
Beleteszem a fűszereket és a babérlevelet,a sóval módjával bánok,mivel a szalonna sós.
Ha felforrt beleteszek egy füstöltkockát ez jó ízt ad neki.
Sűrű kevergetés mellett készre főzöm.
Tálaláskor a tetejére szórom a kolozsvári szalonnát,tejföllel és egy kis citromlével pikáns és finom.Jó étvágyat!
Tanácsok:
Betétnek csinálok még hozzá sült virslit vagy debrecenit.
Nem éppen fogyókúrás étel,de nagyon finom!
A receptet beküldte: manul