Hozzávalók:
- 20 dkg lencse
- 2 babérlevél
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- ízlés szerint só
- ételízesítő
Elkészítés:
A lencsét főzés előtt kb. 2-3 órára be kelláztatom, majd felteszem főni kevés vízzel (kb. 2 ujjnyira lepje el). Beleteszem a vöröshagymát, a babérlevelet és a zúzott fokhagymát, sóval és ételízesítővel ízesítem. Ha a lencse megpuhult, pici vízzel elkeverem a keményítőt, beleteszem a mustárt, és a lencséhez keverem. Ezután hagyom egyet forrni, és készen is van.
Megjegyzés:
Aki nem diétázik, tehet bele 1 vékony csík füstölt szalonnát vagy füstölt kockát. Pikánsabb íze van, ha 1-2 evőkanál tejfölt keverünk hozzá.
A receptet Colamanci küldte. Köszönjük!