Hozzávalók:

• A barna tésztához:
• 30 dkg liszt
• 1 tojás
• 10 dkg cukor
• 10 dkg zsír
• 1 csomag sütőpor
• 1 dkg kakaó
• 1/2 dl tej
• A sárga tésztához (piskóta):
• 6 tojás
• 12 dkg rétesliszt
• 12 dkg porcukor
• 1 púpozott mokkáskanál szódabikarbóna
• A krémhez:
• 5 dl tej
• 3 evőkanál liszt
• 1 csomag vaníliáscukor
• 20 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• A csokimázhoz:
• 2 evőkanál tej
• 4 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál kakaó
• 5 dkg sütőmargarin

Elkészítés:

A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két lapot sütünk belőle tepsi hátán. Elkészítjük a piskótát: először a 6 tojás fehérjét felverjük, apránként adjuk hozza a cukrot, majd a sárgája következik, szintén adagolva. 2-3 percig még keverjük (géppel), majd fakanállal
beleforgatjuk adagokban a szódabikarbónás lisztet. Megsütjük.
A krémhez a tejet a liszttel simára keverjük és felfőzzük, majd beletesszük a vaníliáscukrot. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt, főzött krémmel összekeverjük.
A kihűlt tésztákat kb. fél dl rummal meglocsoljuk (lehet aroma is), és a krémmel megtöltjük. (1 barna, 1 sárga, 1 barna)
A csokimáz hozzávalóit kikeverjük, felfőzzük, majd belekeverjük a margarint. Kicsit hűlni hagyjuk. A sütemény tetejét ezzel a csokimázzal bevonjuk.

Megjegyzés:

A receptet Olinka küldte. Köszönjük!