Hozzávalók:
- 2 közepes fej karfiol
- 3 db csirkeszárny
- 5 db csirkemáj
- 4 db répa
- 2 db fehérrépa
- só
- bors
- majoranna
- ételÃzesÃtÅ‘
- olaj
ElkészÃtés:
Az olajon elkezdem párolni-pirÃtani, a karikára vágott répát, majd hozzáteszem a csirkeszárnyakat és a rózsáira szedett karfiolt. Ha már kaptak egy kis szÃnt, akkor felöntöm annyi vÃzzel, amennyi levest szeretnék (ez nálunk kb. 4 liter), beleteszem a zöldséget, és felfÅ‘zöm, a levest. Ezután kis lángra veszem, és csak ekkor teszem bele a májakat. Sózom, borsozom, ételÃzesÃtÅ‘t és 1 evÅ‘kanál majorannát teszek bele. Addig fÅ‘zöm, amÃg minden megpuhul. Ha valakinek nem elég sűrű, fÅ‘zhet bele tésztát is, de én nem szoktam. Jó étvágyat kÃvánok hozzá!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót JamborneErika küldte. Köszönjük!