Mandarinos csirkemell

Hozzávalók:

  • 1 db bőrös csirkemell
  • 1 db mandarin (héjastól)
  • 5 dkg vaj
  • cayenne-i bors
  • curry
  • 3 evőkanál sűrített paradicsom
  • só
  • bors
  • 1 dl száraz fehérbor
  • olaj

Elkészítés:

A jól megmosott mandarint összedaraboljuk, a vajjal, a fűszerekkel és a paradicsommal összeturmixoljuk. Ezt a masszát betöltjük a sózott, borsozott csirkemellek bőre alá. A tűzálló tálat kiolajozzuk, belerakjuk a melleket és aláöntjük a bort, majd lefóliázzuk. Körülbelül 30 percig előmelegített sütőben sütjük, aztán levesszük a fóliát, és még 10 percig sütjük/grillezzük.

Megjegyzés:

A receptet Urhida küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Mandarinos csirkemellHozzávalók: 1 nagy csirkemell, hosszában kettévágva, só és frissen őrölt bors, 1/2 dl száraz fehérbor (pl. sauvignon blanc), 5 dkg puha vaj a tűzálló tál kikenéséhez kevés olaj, a díszítéshez...
  2. Sajtban sült csirkemellHozzávalók: 55 dkg csirkemellfilé (pulykamellből is készíthető) 35 dkg félkemény sajt (tetszés szerint) 25 dk natúr vajkrém só bors 2 db tojás liszt Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra, légkeverésen....
  3. Tejben sült hagymás csirkemellHozzávalók: 2 nagyobb kicsontozott csirkemell, só, bors, szerecsendió, 2 gerezd fokhagyma, 4 kisebb babérlevél, kakukkfű, 50 dkg vöröshagyma, 8 dkg vaj, 5 dl tej Elkészítés: A mell bőre nem kell....
  4. Pármai csirkemellHozzávalók: 3 db csirkemell filé 1 db er&otilde leves kocka vagy ételízesít&otilde 10 dkg vaj 2 dl tejföl 1 dl fehérbor 15-20 dkg reszelt sajt 1 dl víz bors Elkészítés:...
  5. Tejszínes mandarinos fehérboros csirkemell:)Hozzávalók: 3 db egész csirkemell 1kg mandarin 2 zacskó főzőtejszín édes fehérbor fűszerek Elkészítés: Először a csirkemellett kifilézzük és csíkokra vágjuk, majd bedörzsöljük gyros fűszerkeverékkel és oreganóval /3 kiskanál/. Egy...