Hozzávalók
- elkészítés:10 – 15 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20 perc
15 dkg graham liszt
25 dkg simaliszt
25 dkg margarin
1/2 cs. sütőpor
8 dkg cukor
1 db tojás
2 evőkanál tejföl
kb 1/2 üveg házi baracklekvár
3 marék dióbél
2 csipet só
Elkészítés
A kétféle lisztet, sütőport, sót összekeverem, és belemorzsolom a hideg margarint, majd hozzáadom a tojást, és annyit a tejfölt, hogy ruganyos tésztát kapjak. A tészta 2/3-át a közepes tepsi nagyságúra kinyújtom, a kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe terítem, és rákenem a lekvárt. A diót zacskóba teszem, húsklopfolóval deszkán összezúzom, és a lekváros tésztára szórom. A maradék tésztát vékonyra kinyújtom, kb 1/2 cm-es csíkokra vágom, és rácsosan befedem a tésztát. 180 fokon (légkeveréses sütőben), kb. 20 perc alatt megsül. Finomabb a tészta, ha 1 mokkáskanálnyi őrölt fahéjjal ízesítem, melyet a lisztbe keverek.
gyermekkel is készíthető