Hozzávalók:
- A tésztához:
- 15 dkg kakaós keksz
- 5 dkg olvasztott vaj
- A krémhez:
- 3 tojás
- 12 dkg cukor
- 15 dkg natúr joghurt
- 10 dkg étcsokoládé
- 25 dkg mascarpone
Elkészítés:
Daráljunk le 15 dkg kakaós kekszet (ha nincs, sima darált keksz kakaóporral összekeverve is tökéletes). Keverjünk a morzsához 5 dkg megolvasztott vajat, és nyomkodjuk sütőpapírral kibélelt csatos tortaformába. Tegyük a hűtőbe kb. 30 percre.
Közben keverjünk habosra 3 db tojást 12 dkg cukorral. Adjunk hozzá 15 dkg natúr joghurtot, 25 dkg mascarponét. Gőz felett olvasszunk meg 10 dkg étcsokoládét, majd keverjük hozzá a sajtkrém negyedét.
Töltsük a formába a maradék sajtkrémet. Csigavonalban csorgassuk a tetejére az étcsokis krémet, majd kanál nyelével óvatosan keverjük meg a felső réteget.
Süssük a tortát 160 fokra előmelegített sütőben 40 percig, majd a formában hagyjuk kihűlni.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Szabó Ildikó küldte. Köszönjük!