Hozzávalók:
kb. 1 kg meggy (lehet más idénygyümölcs is), 12 dkg cukor, 4 tojás, 4 evőkanál víz, 17 dkg liszt (teljes kiörlésű barna liszt és fehér bio liszt), pici sütőpor, 1 teáskanál édesítő
Elkészítés:
A tojások sárgáját elkeverjük a vízzel, édesítővel, lisztekkel. a tojásfehérjéből habot verünk, és a kettőt öszzekeverjük. Lisztbe forgatjuk a gyümölcsöket, hogy ne ülepedjen le a sütemény aljára, azután ezt is a kész tésztába keverjük, és kiliszetezett vajazott tepsiben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Porcukorral szórva tálaljuk.
Tanácsok:
A nem hagyomásnyos lisztből készült sütemények, ételek színe más, kicsit szürkésebb, barnább a liszt színe miatt. Ez egy kicsit furcsa lehet annak, aki még nem ismeri, de a végeredmény a lényeg, ami isteni! Diétázók és cukrosok is ehetik!!
A receptet beküldte: moncsicsi83