Hozzávalók:
25 dkg liszt
10 dkg margarin/vaj
20 dkg cukor
4 tojás
1 sütőpor
12 ekanál tej
1 kk fahéj
5 ek. barackíz
3 ek darált dió
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A 4 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral és a sütőporral, a fehérjékből kemény habot verünk.
A sárgájához hozzáadjuk a fahéjat, a tejet, a diót,
a citromhéjat,a barackízt és a lisztet. (Mikor a barackízt hozzáadom botmixerrel dolgozom el.) Utoljára hozzáadom a habbá vert tojásfehérjét is.
Tepsibe öntöm, megszórom meggyel. Forró sütőbe tolom, 10 perc múlva lejjebb veszem a hőfokot, és megfordítom a tepsit. Tűpróbáig sütöm.
Tanácsok:
Meggy helyett cseresznyével is készíthető.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Pms1