Hozzávalók:
- 1 db 4 kg-os görögdinnye vagy 1 db 8 kg-os fele (héjjal együtt)
- 30 dkg fetasajt
- 2 fej lilahagyma
- frissen őrölt bors
- mentalevelek
ElkészÃtés:
A dinnyét elfelezzük. Óvatosan kivájjuk a húsát, felkockázzuk, és egy nagy tál hideg vÃzben kimossuk belÅ‘le a dinnyemagokat. A fetát felkockázzuk, a lilahagymát megpucoljuk és vékonyan felkarikázzuk. A dinnyét, a fetát és a hagymát rétegesen visszatesszük a kivájt héjba, közé mentaleveleket tépkedünk. A
megmaradt mentával diszÃtjük, lehűtjük, és frissen Å‘rölt borrsal
tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót SB küldte. Köszönjük!