Hozzávalók:
# 10 dkg margarin
# 4 fej vöröshagyma
# 20 gerezd fokhagyma
# 2 evőkanál zsemlemorzsa
# 2 l víz
# 2 dl tejszín
# 2 dl tejföl
# 1 kiskanál őrölt bors
# 2 leveskocka
# szárított petrezselyem (ízlés szerint)
# 10 dkg reszelt sajt
# pirított kenyér (ízlés szerint)
Elkészítés:
A hagymákat nagyobb darabokra vágjuk, a margarinon megpároljuk. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és pár percig együtt pirítjuk. Felöntjük a vízzel, belerakjuk a leveskockákat és a borsot. Felforraljuk, hozzáöntjük a tejfölt és a tejszínt. Ezekkel megint felforraljuk, majd összeturmixoljuk, hogy krémes állaga legyen. Végül visszarakjuk a tűzre, beletesszük a petrezselymet és a sajt felét. További 2-3 percig főzzük.
Pirított kenyérrel és a maradék reszelt sajttal tálaljuk.
A receptet beküldte: rohangya