Hozzávalók

• elkészítés:60 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:pár perc

• A tésztához

  1 tojás
  2 evőkanál méz
  3 dkg margarin
  3 evőkanál tej
  15 dkg porcukor
  45 dkg liszt
  1 kávéskanál szódabikarbóna

• A krémhez

  20 dkg margarin
  1 tasak vanillincukor
  15 dkg porcukor
  4 dl tej
  4 evőkanál búzadara
  baracklekvár

Elkészítés

A tojást, a mézet, a margarint, a tejet és a porcukrot egy edényben 10 percig gőz felett keverjük, majd beletesszük a szódabikarbónával elkevert lisztet, és összegyúrjuk. A tésztát 3 cipóba osztjuk, és 1/2 órát hideg helyen pihentetjük. Kinyújtjuk, közepes hőmérsékletű sütőben külön-külön a lapokat, (kb. 180 fok) pár perc alatt világos barnára sütjük. Utána elkészítjük a krémet. A krémhez megfőzzük a tejbedarát, és amíg hűl, a margarint, a porcukrot és a vanillincukrot habosra keverjük. Ha a tejbedara kihűlt azt is a margarinhoz keverjük. A mézes lapokat egyenként megkenjük baracklekvárral, és ráterítjük a krémet. A tetejét bevonjuk tortabevonó csokoládéval. Egy napig pihentetjük, mert csak így lehet szépen szeletelni.

gyermekkel is készíthető